很喜歡閒走「曾經盛極一時的商甲地段，現在回歸日常生活」的淡然老街。走在鹽水老街上一直有這種輝煌絕代的感覺。
清代話說「一府、二鹿、三艋舺」，講的就是政商活動聚集的前三名。那第四名是誰？
現在第四名也化身好逛好走好吃的旅行熱點。
「一府、二鹿、三艋舺、四月津」，月津就是鹽水月津港。
早在道光年間1840年，月津港是台南縣與嘉義縣農產集散地，最強大的時候鹽水地區還建了四城門與七大街，商貿繁華到還有糖郊、布郊、米郊、水（油）郊、雜貨行等，真是失敬失敬。（郊就像現代的工會）同時期的府城只有三郊，艋舺只有兩郊。知道鹽水多厲害了吧桀桀桀。
一直到日治時代都市重新規畫，並且在嘉義布袋開了新港，才導致月津港慢慢沒落。
假如你跟我一樣喜歡閒走「曾經的盛極一時，現在回歸日常生活」的淡然老街，來鹽水走走吧。
盛極一時：八角樓
八角樓白天晚上都美。
八角樓是糖郊大品牌「葉連成商號」的辦公大樓兼葉家豪宅，在1847年所建。
八角樓顧名思義就是屋頂有八條脊線，房屋是八角型。當初有三進，目前保留下來的是第三進。
日治時期，這棟豪宅當初還住過親王呢！
甲午戰爭後，日本接收台灣。當初日軍就是由布袋港登陸，一路往南走。伏見宮貞愛親王經過鹽水時，就是住在葉家豪宅。所以仔細看後門，門楣上有兩個菊花的石雕，據說這是皇族居所才能有的印記。
當初的豪宅可不只照片上這個規格，當初的規格有三進，也就是從大門走進來要走過三個門三個大區塊。但目前保留下來的只有第三進。
第一進在昭和10年(1935年)改建為街屋。後來又改做為冰店。現在的銀鋒冰果室大約就是第一進的位置。知道豪宅當初有多大了吧！
八角樓一樓是磚造，二樓都是木造。這些木材都是從大陸來的福杉木。
葉家賣糖起家。糖賣到大陸後，回程船輕太危險，所以就地運了磚塊木頭來當壓艙貨，增加船的重量。這些磚塊木頭也順勢成為八角樓的原料了。
（這樣的事情早期建造的古宅老廟都有，例如台北龍山寺的廟埕石頭是泉州白石，當初也是為了壓艙運過來的）
樑柱、窗花全都是斗栱或拼接，不用一釘一槌。
永成戲院。碾米廠大翻身
永成戲院原本是「永成碾米廠」，主人黃直在日治時代將米業做得有聲有色，在名流商賈中有頭有臉。
但碾米廠在二戰時受戰火燒毀三分之一，黃直不知哪來的想法，竟大膽中年轉業，將碾米廠改建為戲院！？（日本人問號臉）
戲院演出的內容有劇團表演、日本片、西洋片、華語片、菲律賓片等等，非常多元。因為黃直累積多年的人脈，所以中年轉業後，生意繼續如日中天，變成鹽水地區名流聚集的地方。
（同場加映：點這裡看府城內的戲院也沒在客氣，全盛時期有30幾家哩！）
想像以前的名媛，走過低矮的走廊......
透過只有一個手掌大的窗口買票......
走進戲院投入了票箱......（圖為收票亭。桌面上的小孔就是票孔。）
坐在木條椅上等待電影放映......
別急。還要先唱一遍國歌才能看片哩～
假日閒走：連成巷、王爺巷、一銀巷、中正路
八角樓當初是「葉連成商號」的辦公大樓，後門出去的那條巷便被稱為連成巷。
沿著連成巷閒走，會陸續遇到王爺巷與一銀巷。自己走走吧，你會自己發現巷裡的驚喜。
還有中正路是上古色古香的老宅。
什麼好吃？鹽水意麵
就在永成戲院的旁邊，有一處明亮乾淨的小吃市場。你要的意麵、炒麵、控肉飯、肉粽、羹湯這邊都有。
府城意麵是炸過的雞蛋麵。鹽水意麵是以下這種平扁Ｑ彈的黃麵喔。
左右兩家的意麵口味不同
阿三意麵肉燥有加豆鼓，醬香味較濃，口味較重。
真好味意麵肉燥醬多了胡椒香跟中藥香，還有一片肉片。
相親必成功！銀鋒冰果室
當初的八角樓有三進，但目前保留下來的只有第三進。現在的銀鋒冰果室大約就是第一進的位置。知道葉宅當初有多大了吧！
銀鋒冰果室是日治時代仿巴洛克建築的街屋，假如閉半隻眼不看醜陋的鐵皮，還可以感受到當初精緻的洗石子牆面與日式的木造內裝。
早期沒有交友app的年代，這間冰果室可是相親大熱點！！！
不知道是什麼神祕魔法，聽說招牌月見牛奶紅豆冰只要一上桌，相親中獎率超級高。
元宵賞燈不怕餓：橋南老街夜市
台灣人辦活動怎麼可能讓你餓到。
來參加月津港燈節的話，順著橋南老街走，台式夜市讓你吃飽飽。
此篇介紹鹽水老街白天閒走景點
晚上賞燈景點請看月津港燈節介紹。
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