閒走夏布麗滿河谷的葡萄園，怎能不舒心。
夏布麗（Chablis）是在勃根地區（Burgundy）的一個小鎮，距離勃根地首府地戎（Dijon）約150公里。這個小鎮以夏多內葡萄（Chadonnay）聞名。瑟蘭河（Le Serein）流經小鎮，沿著河谷全都是葡萄園與酒莊。在夏布麗，有好多種方式可以享受這個寧靜小鎮。
◆夏布麗Chablis
夏布麗（Chablis）是個安靜的小鎮，即使我在周末時候來到這個小鎮，它依然以低調姿態迎接旅人，就如同它泥牆磚瓦的低彩度。
三種玩法三種感受：
走走：閒走低調小鎮
吃吃：酒莊品酒、餐廳吃生蠔與蝸牛
騎騎：租單車沿著河岸吹風
◆小鎮閒走
車還沒開進夏布麗，就已經被滿河谷的葡萄園吸引。「就這樣用走的走進小鎮吧」我想
轉了幾個彎，進入了夏布麗。眼前就是一片低彩度的房舍與綠到不行的小河。橋頭還有一棵五層樓開的柳樹迎接。
小鎮裡幾乎都是木造與磚造建築，有些在外牆上甚至就看的到木頭結構。
離開柏油路，隨意的彎進一條巷弄，每條巷弄都是一個驚喜。斑駁磚牆與低彩度屋頂，木造窗戶與地下水道；遠方傳來法式生活的酒杯聲，小河在後方似有若無的流動。這是我兩周法國行走路放最慢的一天。
◆吃吃喝喝夏布麗
太陽正暖，所以我們選擇了在小河旁邊的一間露天餐廳：Marguerite de Chablis
坐在戶外小紅桌，旁邊就是緩慢流動的綠水。那天大約16度，但是太陽照的心情很暖。
這間餐廳有酒、生蠔、冷肉盤、烤蝸牛、鴨胸等適合配酒的。不喝酒的話也有咖啡果汁等冷熱飲。
◆單車騎果園
另一個享受夏布麗的方法，租輛單車享受山谷景色吧。
兩個地方可以租到車。
1. 遊客中心租腳踏車。google "Tourist Office of Chablis Country"。腳踏車一小時euro 3/台。總共只有6台。18:00打烊前要歸還。
2. 租電動腳踏車包行程
google "E-Bike wine tours"。可以租車，也提供2-8小時不等的行程。菜單請見下
最後我們選擇在遊客中心租腳踏車。遊客中心會給一張地圖，基本上所有紫色的路線都可以騎，但是難易度不同；除了沿著河谷兩側的道路外，其他都要爬坡。
可以就難易度或你預估騎的時間請他建議路線。
因為我們只有兩小時，而且我有少爺病，所以我們只騎了從遊客中心圓圈18到圓圈17的地方，來回共10公里。但這趟單車是我整趟旅程最開心的兩小時。
但為什麼兩小時只騎了10公里，繼續看下去.....
先騎一小段路離開小鎮中心
然後接到公路
很快的就晃進了沿著河谷的小路
為什麼兩個小時只騎10公里的路。因為沿途都是葡萄園，不停下來享受葡萄樹的味道實在可惜！
另一個兩小時只騎10公里的原因是.....沿途都是酒莊！不買個酒也實在可惜！！！
那天是周日，所有酒莊都休息。但路是問出來的，跟路邊的人聊天攀談，他竟然願意私下開門帶我們去自家的釀酒廠參觀。心裡對這個友善的小鎮再加兩分。
我們去的是這家酒莊Domaine Vincent Sauvestre。但其實地圖標點的方圓5公里內全都是酒莊。
一進入酒廠，挖這真的是個工廠，不是裝飾華美燈光漂亮的觀光工廠。
我們一群人很好奇軟木塞到底是怎麼塞進去的，好心的小哥竟然就開起了機器給我們開開眼界。
另外，我們「手簡」到處東摸西摸，摸到了一個奇怪的裝置。
原來這是有機器之前，需要手動塞軟木塞的工具。
首先先轉動軟木塞，稍微把軟木塞擠壓的小一點；然後崩的一聲，進去惹！真的開眼界。
小哥還介紹為什麼夏布麗這邊適合夏多內葡萄，因為土質blah blah blah。法式英文其實我有聽沒有懂。
小哥超級熱心，買酒回家喝也是應該的囉。
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