到了茵萊湖區，料理口味已經很接近中華料理了。
緬甸跟台灣一樣，是個民族/語言的大熔爐。光是原生在當地的民類就有8大族，而這8大族中又各自因為方言跟信仰的不同分成好多族，例如撣族(Shan)，就再細分成原雲南傣族(Tai)，以及泰國、寮國早期移民。所以真的要細分的話，官方統計緬甸大約有135族。
茵萊湖區包含娘水鎮，都在Shan State (撣邦)行政區內。撣邦非常接近雲南，幾乎都是早期雲南人的移民；連在仰光的朋友都直說：撣邦就是一個很大的中國城阿。所以來到茵萊湖區，更不用擔心吃飯口味不合的問題。在這裡沒有極酸辣如泰國菜，也沒有很多醃漬物像緬甸男南菜，也不會有很多你認不出來的香料肉泥如印度菜。
大膽點大膽吃就對了！
★ Ginki (Nyaung Shwer branch) ★
西式餐點、炒飯炒麵、BBQ、酒吧
地點：娘水鎮中心。近遊湖碼頭與巴士站
價位：炒飯MMK 3000-4000（NTD 100）、燒烤MMK 5000-7000（NTD 150）
推點：有wifi、有插頭、酒吧夜生活
Ginki是間連鎖餐廳/酒吧，在仰光跟曼德勒都有店。餐點品質在水準之上，且裝潢氣氛很好，非常適合與旅行路上認識的新朋友聊天打屁。
整齊乾淨的柚木桌椅，門面大量綠色植栽，加上位於陽台的軟墊座椅，讓我立刻想用一支啤酒與書頁混過一個下午。
◤在這樣的空間用餐非常度假
◤酒永遠先上
◤雞肉炒飯
◤炸魚排
★ Sin Yaw ★
中式餐點、緬式餐點
價位：炒飯炒麵MMK 1800-3000 （NTD 50-75），熱炒MMK 2500-3500（NTD 75-125）
推點：服務生超級熱情，很會推薦/介紹菜色
◤免費小點心。類似淡水的魚酥配上微辣的醬油。
◤看起來都是非常中式的料理
◤吃完了正餐想點個小東西配酒，這邊的服務生也很親切很會推薦我想要的東西。
★ Dream Flavour ★
中式餐點、炸物、火鍋、泰菜
價位：炒飯炒麵MMK 3000-4500 （NTD 1000）、火鍋MMK 5000（NTD 125）、泰菜MMK 3000-5000
◤火鍋！對我看到火鍋我就點了，想看看緬甸的火鍋長怎樣。
◤內容物跟台灣差不多：冬粉、肉片、蛋、幾個火鍋料。最棒的是多到滿出來的青菜
留言列表
台南 (5)