農家子弟出身的我,看到越來越多小農友善的餐廳出現,心理的感恩一頓飯也吃不完。
■ 兵工廠好吃好逛好拍照
地家食堂坐落在兵工廠(三二一巷藝術聚落),是個停車方便、從容悠閒,適合一家老小走走逛逛拍拍的好地方。停好車,走進貓銅像的大草原,你一定會看到地家食堂。我原本被素淡靜雅日式房舍所吸引,但沒想到走進後,這房舍裡的初衷更值得你我去探訪。
■ 初衷
地家食堂的初衷就是小農友善、關懷、扶植、對待。餐點養生且好吃不在話下,背後支持在地農業的初衷會讓你的每一口更有後韻。東林農場的水稻、白頭翁農場的火龍果、西拉雅地區的芝麻葉與紅藜、東山龍眼、新化的薑黃、段木香菇等,都是菜單上精彩的一頁。
◤早午餐:班尼迪克蛋
◤早午餐:班尼迪克蛋
◤嫩雞絲薑黃黑豆燉飯
◤附餐沙拉非常清爽,除了火龍果外,小米與紅藜(圖上看到白色點點狀)給了沙拉另一層口感。
原想找老闆聊聊天,想聽聽他們的初心,聽聽他們的辛苦,聽聽他們的成就。但當天用餐時間正忙,或許不是好時候。
老闆想說的其實都在菜單裡:每個農場與農夫的介紹。這個時代有多少餐廳敢清清白白的提供餐點的生產履歷呢?
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■ 跑跳資訊
地家食堂
地址:google"兵工廠"
FB:地家食堂Film,321 Action Restaurant
餐點:早午餐、燉飯、冷麵、自選沙拉外帶,均價300/人,無服務費
推點:小農友善、日式老房、文青快來
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